L'Hotel Sonnenhof ha identificato i suoi punti di forza e le aree di miglioramento attraverso un'analisi dettagliata del settore turistico, del contesto in cui opera, dei problemi attuali e degli obiettivi futuri. Per raggiungere i suoi obiettivi e migliorare la propria competitività, l'hotel ha la necessità di continuare ad investire nella formazione del proprio personale. Il progetto formativo si propone di potenziare le competenze dello staff, attraverso una serie di moduli mirati, al fine di adeguarsi ai nuovi fabbisogni e nuove competenze emergenti nel settore turistico ricettivo. I moduli formativi, indirizzati al titolare e 9 collaboratori/trici, affronteranno diverse tematiche: le tecniche di leadership per i capi reparti, la gestione dei social network nel settore turistico, la cucina salutistica con erbe e prodotti del territorio, l'abbinamento eno-gastronomico, le tecniche di vendita in sala bar, la decorazione e la scenografia degli spazi comuni e delle camere.

I/le destinatari/e dell'azione formativa sono stati/e selezionati/e attraverso un'attenta analisi del contesto e dei bisogni formativi, al fine di individuare i punti di forza e di debolezza dell'Hotel Sonnenhof e delineare il piano formativo per potenziare i servizi offerti. Il personale coinvolto nella formazione include il dirigente dell'hotel, Fabian Castlunger, due segretarie, un capo chef, due addette al bar, due addetti alla sala e due addetti alle pulizie. La scelta dei/lle partecipanti si basa sulla necessità di coinvolgere figure chiave in grado di apportare miglioramenti significativi ai servizi dell'hotel e di garantire un impatto positivo sulle operazioni quotidiane.

Str.Catarina Lanz, 8, c/o - Marebbe - Enneberg (BZ)

I/le partecipanti avranno accesso a una piattaforma di formazione online che conterrà tutti i materiali didattici del corso, garantendo un facile accesso e la possibilità di studiare in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo. Inoltre, saranno disponibili servizi di tutoraggio personalizzati o di gruppo per offrire un supporto aggiuntivo e facilitare l'apprendimento, assicurando che i/le partecipanti possano affrontare le sfide del corso in modo efficace e motivante.

Attestato di frequenza

non previste